Situado no noroeste da Itália, o Piemonte faz fronteira com a França e a Suíça, numa paisagem de tirar o fôlego com os Alpes ao norte. Nessa região são produzidos os vinhos de uva Nebbiolo da denominação Barolo, considerados entre os melhores do mundo, e comparáveis aos Borgonhas e Bordeaux em profundidade e elegância.
Onze comunas do Piemonte estão autorizadas a produção de vinho Barolo, Sansilvestro Barolo 2018 vem de Monforte d’Alba, que é um das mais importantes comunas da região, no top ao lado de Castiglione Falletto. Um tinto que resume o estilo clássico e celebrado da denominação.
Segundo a Decanter, "este Barolo (93 pontos) apresenta aromas iniciais de cerejas escuras e groselhas polvilhadas com especiarias doces. À medida que o vinho se desenvolve na taça, surgem toques de rosas secas e ervas silvestres. O paladar apresenta uma acidez vibrante que apresenta frutas vermelhas ácidas. Taninos firmes e envolventes são o foco do final".
SAIBA MAIS SOBRE O PRODUTOR
A família Sartirano está no ramo do vinho desde 1871, e possui duas vinícolas, San Silvestro e Costa di Bussia, localizadas no coração do distrito de Barolo, na vila de Novello e Monforte d’Alba. A instalação é 70% subterrânea, preservando as perfeitas condições para a produção de vinhos de alta qualidade.
