Este Chianti tem aroma de cereja fresca com notas de tabaco suave, terra molhada e especiarias frescas. No paladar entrega corpo médio com acidez gastronomica e taninos bem trabalhados.Il Palazzo é produzido por Giovanni Busi, enólogo formado pela renomada escola de enologia de Conegliano. Ao asumir a azienda, uma das suas inovações foi a implantação da transferência do mosto por gravidade e uso de tonéis horizontais de carvalho, o que aportou mais elegância aos vinhos.
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A propriedade tem 90 hectares. divididos entre ciprestes, olivais e vinhedos de Sangiovese. Il Palazzo é vizinha da Frescobaldi, e está no coração de Rufina, a melhor zona de Chianti.
