A melhor notícia do leste europeu é a Hungria. Budapeste, nos últimos 20 anos, se tornou uma cidade vibrante, tal como sua uva mais famosa, a Furmint.
A Furmint é uma uva inigualável, diríamos que se parece com uma parceria entre a Sauvignon Blanc e a Riesling, incomparável, deliciosa, e com grande potencial de guarda.
Exótico, na taça este vinho se apresenta tímido nos primeiros minutos, depois se abre em frutas cítricas, lima, mel. O sabor é estimulante, cheio de vibração de grapefruit e pimenta do reino. Uma verdadeira experiência gustativa, uma raridade muito difícil de achar no Brasil
Saiba Mais:
A região de Tokaji é a principal da Hungria, localizada na fronteira com a Slovakia, à base dos Montes Carpatianos, é famosa principalmente pelo Tokaji Aszú, vinhos de sobremesa feito por uvas botritizadas, a famosa “podridão nobre.” A uva Furmint representa 60% da produção em Tokaji, mas a Sárga Muskotály, Hárslevelü e Zéta (antigamente conhecido como Oremus) também são uvas importantes e notáveis.
