"Top 100 da Wine Spectator".
O Rio Jordão mencionado nos escritos judaicos e cristãos nasce no Monte Hermon, passa pelo Mar da Galiléia e deságua no Mar Morto. Esse é o terroir dos vinhos da Yarden (Jordão, em hebraico). Todos os vinhos da Yarden são kosher e a marca é representada por uma antiga lâmpada a óleo, uma espécie de mini chaleirinha, não confundir com as lâmpadas modernas.
O Yarden branco é um vinho elaborado com Chardonnay, Viognier e parcela de Moscato. É um vinho perfumado, cheio de camomila e fruta branca madura. O paladar é macio, fresco, rico, vivo e refrescante. Não passa por madeira. É um vinho para beber gelado aos grandes goles, acompanhando esfiha, kibe cru, saladas e tortas salgadas.
Saiba Mais
A Galiléia (Galil) é uma denominação importante de Israel, nas Colinas de Golã. A Golan Heights Winery foi criada em 1983 por quatro kibutzim (comunidades cooperativas). Seus vinhos tem selo Kasher e a produção é orgânica.
