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O Château Cantemerle é um Grand Cru de Bordeaux, eleito ao ao lado dos icônicos Château Margaux e Château Lafite, na classificação de 1855, encomendada pelo Imperador Napoleão III. Na ocasião foram eleitos os mais importantes Châteaux de cada região. 

 

O Château Les Allées de Cantemerle é o segundo vinho da propriedade, lançado em grandes anos como a safra de 2016, considerada uma das melhores do século 21. 

 

Os sabores ​​incluem cassis, amora, tabaco, caixa de charuto, especiarias, terra, lápis, cedro e aromas de floral, juntamente com paladar poderoso, taninos firmes, o que se espera de um Bordeaux da Margem Esquerda. Geralmente são baseados em Cabernet Sauvignon com capacidade de envelhecer muito bem após o engarrafamento.

 

Depósitos minerais de ferro e marga formam o subsolo do terreno que em sua superfície costuma ter cascalho. Além disso, ondulações suaves cortadas por riachos permitiu ao longo dos séculos uma movimentação do solo o que o torna bem complexo e perfeito para gerar vinhos estruturados. 

 

O blend leva Cabernet Sauvignon,52%, Merlot, 40%, Petit Verdot, 5%, e Cabernet Franc, 3%. 

 

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Um dos melhores vinhos do Médoc, o Château Cantemerle se destaca pela profundidade e elegância. Situado ao sul da cidade de Bordeaux, está entre Médoc e Graves, é considerada a melhor propriedade da região, desde o século 19.

 

Característica:

FAIR TRADE

Categoria:

Tinto

País:

França

Uvas:

CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT, CABERNET FRANC

Tempo de Barrica:

14 meses

Pontuação:

BEST BUY REVUE DE VIN

Safra:

2016

Teor Alcoólico:

13.5%

Harmonização:

CARRÉ DE CORDEIRO, MAGRET DE PATO, LASAGNA DE PORCINI