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Branco
LUTTE RAISONNÉE - SUSTENTÁVÉL

SAIBA MAIS

Chablis é facilmente reconhecido pela acidez fresca, pela mineralidade impactante, e pelos aromas vivazes e elétricos. Muitos acreditam que tem a ver com os solos únicos, à base de calcário kimmeridgiano, composto de fósseis de ostras extintas há 270 milhões de anos.


Neste local o mar pré histórico e as heranças marítimas contribuem para o caráter único destes vinhos. 

 

Pierre Ferraud oferece sabores exóticos como nectarina, maçã dourada e um excelente corpo médio, incrível para harmonizar com pratos de frutos do mar, penne ao pesto, carpaccio com salada. 



Saiba Mais 


A Domaine Ferraud é propriedade de Pierre Marcel Ferraud, produtor no Rhône, Borgonha e Languedoc. Há uma década utiliza o método sustentável “lutte raisonnée”, que limita significamente a intervenção nas vinhas e na vinificação.

 

Característica:

LUTTE RAISONNÉE - SUSTENTÁVÉL

Categoria:

Branco

País:

França

Uvas:

CHARDONNAY

Tempo de Barrica:

16 MESES SOBRE BORRAS FINAS - SUR LIE

Pontuação:

SEM REGISTRO

Safra:

2022

Teor Alcoólico:

13.0%

Harmonização:

PENNE AO PESTO/ SALADA DE FRUTOS DO MAR /  SASHIMIS-SUSHIS