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A Azienda Cortesole está na zona de Valpolicella Classica (faixa montanhosa ao norte de Verona) onde o solo de rocha e calcário gera pouco rendimento por planta. Este Amarone é elaborado com uvas Corvina, Corvinone e Rondinella, amadurecido por no mínimo 24 meses em barricas de carvalho. Na taça é profundo, cheio de aroma de couro, chocolate, tabaco suave e pimenta do reino preta. O paladar é encorpado, denso, volumoso e amadeirado. Um tinto espetacular de uma excelente safra. SAIBA MAIS SOBRE O PRODUTOR A Decordi Winery, grupo que controla a Cortesole e outras vinícolas, foi fundada em 1921 como uma taberna familiar, assim como milhares de outras na Itália. Quirico Decordi Senior produzia vinhos tintos locais, incluindo Fontana, Ancellotta e Lambrusco e Nebbiolo. Nos anos de 1980 houve uma guinada para a qualidade e passaram a produzir Barolo, Barbaresco e Langhe, além dos tradicionais vinhos que já produziam. Hoje, instalações modernas compartilham o novo e o clássico, e seus vínculos com os lugares de origem.

 

Característica:

Fair Trade

Categoria:

Tinto

País:

Itália

Uvas:

CORVINA 40%, RONDINELLA 20%, MOLINARA 20%

Tempo de Barrica:

24 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO

Pontuação:

BEST BUY ALMANACCO DEL BEREBENNE 

Safra:

2015

Teor Alcoólico:

15.0%

Harmonização:

BOCCONCINI ALLA ROMANA / RISOTO DE RAGU DE CORDEIRO / PRIME RIB